Menu



De Corton Wijngaard nader bekeken:

maandag 22 mei 2017
De Corton en Corton Charlemagne wijngaard strekt zich uit over 3 gemeentes, nl
Aloxe Corton
Ladoix Serrigny
Pernand Vergelesses

Corton is de enige rode G.C van de Côte de Beaune

“Charlemagne” vind je alleen in Aloxe en Pernand, niet in Ladoix.

“Le Charlemagne” naam komt voor in Aloxe Corton
“En Charlemagne”  in Pernand Vergelesses.

Aloxe Corton heeft de “Climats”:

Les Pougets
Les renardes
Les Chaumes
Les Paulands
Le Meix Lallemand
La Vigne au Saint
Les Languettes
Les Grèves
Les Perrières
Les maréchaudes
Clos des Meix
Le Corton
Le Clos du Roi
Les Bressandes
Les Fiètres
Les Combes

Ladoix Serrigny heeft de “Climats”:

Le Rognet et Corton
Les Carrières
Les Vergennes
Clos de Cortons “Faiveley”
Basses Mourottes
Les Grandes Lolières
Les Moutottes
Hautes Morottes
La Toppe au Vert

opmerking:

de G.C. Clos de Cortons “Faiveley” is een toelating volgens een oordeel door het I.N.A.O.
in 1930

Pernand Vergelesses:

In Pernand Vergelesses is de witte Grand Cru “Corton Charlemagne”  afkomstig van de lieu-dit
“En Charlemagne”  (17ha 25a 89 ca).
Indien aangeplant met Pinot Noir is de naam “Corton” van toepassing, MAAR het is verboden hier
de naam van de lieu-dit “En Charlemagne” aan toe te voegen (kan wel voor wit).

Aantal ha in productie A.O.C. Corton :  160 ha 19 a 39 ca
waarvan 120 ha 42 a 83 ca in de gemeente Aloxe Corton
22 ha 42 a 83 ca in de gemeente Ladoix Serrigny
17 ha 25 a 89 ca in de gemeente Pernand Vergelesses

Ongeveer 80-150 hl Corton Blanc hierin begrepen.

Men bekomt Corton Blanc indien Chardonnay aangeplant is “in een zone waar Corton Rouge
gemaakt wordt, maar waar men geen recht heeft op de naam Corton Charlemagne”.

Aantal ha in productie Corton Charlemagne:
waarvan 48 ha 57 a 06 ca in de gemeente Aloxe Corton 71 ha 88 a 34 ca
6 ha 05 a 39 ca in de gemeente Ladoix Serrigny
17 ha 25 a 89 ca in de gemeente Pernand Vergelesses

Aantal ha in productie  Charlemagne: 62 ha 94 a 03 ca
waarvan 45 ha 68 a 14 ca in de gemeente Aloxe Corton (Le Charlemagne)
17 ha 25 a 89 ca in de gemeente Pernand Vergelesses (En Charlemagne)

Het hangt er dus vanaf welke druif aangeplant is om vb de naam Corton Charlemagne te kunnen
gebruiken of “Corton” (Rouge).

Neem nu als voorbeeld de Corton “Les Pougets” wijngaard. Indien hier Pinot Noir staat, wordt
het een G.C. Corton”Les Pougets”. Indien hier Chardonnay aangeplant is wordt het Corton Charlemagne.

Zoals je ziet kan Pernand Vergelesses verkocht worden als Corton Charlemagne, En Charlemagne of
Corton (rood), naargelang de druivesoort aangeplant.

Het kan ook voor de volledige 17 ha 25 a 89 ca, Corton Rouge, Corton Charlemagne of En Charlemagne zijn.

Corton Blanc goed voor zo’n 2,60 ha in productie
Corton Charlemagne goed voor zo’n 52,44  ha in productie

deze wijnen hebben recht op de appellaties “Corton” (rood), “Corton Charlemagne”
en “Le Charlemagne”, maar niet als “Corton Blanc”.
deze wijnen hebben  recht op de appellatie Corton (rood) of Corton Charlemagne
deze wijnen hebben recht op de appellatie Corton Rouge of Blanc
Pernand Vergelesses, de G.C kan hier verkocht worden als “Corton” (rood)
“Corton Charlemagne” of “En Charlemagne”.   Maar niet als Corton Blanc

Chemische producten

woensdag 04 mei 2016
Verlagen of verbannen van schadelijke chemische producten? Momenteel is er zeker een verlaging van chemische producten, bij diegene die nog niet bio-dynamisch werken. Wat vooral verbannen is: potassium potassium, om de groei van de druiven te stimuleren, dit wordt door de goede domeinen niet meer gedaan. In feite wordt nu geen voedsel meer toegevoegd aan de grond, zodat de plant in feite zijn plan moet trekken. Alleen wanneer nodig wordt ingegrepen, steeds met mate.

Pinoit noir

woensdag 02 maart 2016
De Pinot Noir Droit en/of Tête de Nègre stilaan vervangen? Pinot Noir Droit, de plant bij uitstek om hoge rendementen te halen dient vervangen te worden met de tijd. De Pinot Noir Droit die nog steeds aangeplant is, blijft natuurlijk, maar de goede planten deze niet meer aan. Die ze nog hebben snoeien zeer streng. De Pinot Noir "Tête de Nègre". Deze plant wordt zo genoemd omdat de druiven hiervan afkomstig, een donkerdere kleur afgeven dan de Pinot Noir Fin. Je kan deze plant herkennen in de herfst omdat de bladeren hiervan steeds VROEGTIJDIG goud-geel kleuren, terwijl de "normale" Pinot ook deze herfstkleur krijgt, maar veel later. Ik bedoel, het zijn volledige stukjes perceel, die vroegtijdig goudgelig worden en niet zomaar hier en daar een plant.